Wino, piwo, sake, pulque – napoje będące wynikiem fermentacji powstawały
w różnych miejscach świata. W wielu kulturach miały i mają znaczenie sakralne: jako jedna z postaci Eucharystii wino jest z symbolem chrześcijaństwa i wraz z nim rozprzestrzeniło się na wszystkie kontynenty, choć mało kto wie, że jego ojczyzną jest Kaukaz.
Książka Jeana-Roberta Pitte’a, profesora Sorbony, mówi o euforii i upojeniu, przez które ludzie od wieków próbowali złączyć się ze swymi bogami, o uprawie winorośli i fermentacji – jednym z najbardziej fascynujących przejawów życia na ziemi, a także o różnych gatunkach tego szlachetnego trunku.
Historia i geografia wina i pokrewnych napojów jest bowiem również historią cywilizacji.
-
|
NASZA CENA:
22.50 zł
|
CENA SUGEROWANA:
25.00 zł
|
Dostępność: dostępne
-
-
